• Perzik Spiesjes
    Producten die onze bedrijven verlaten zijn zonder uitzondering kwaliteitsproducten

Lijncoördinator / Operator gemalen productie Zeewolde (FT)

Verloopt op 30-04-2021

Aantal uren: 38

Functieomschrijving

Voor onze vestiging in Zeewolde zoeken wij versterking voor onze afdeling gemalen / specialiteiten productie.

Bij de maal productie worden bijzondere, exclusieve, kipproducten gemaakt. Je moet hierbij denken aan kip hamburgers, kip rollades, kip saucijzen en nog vele anderen varianten. Deze producten worden allemaal dagvers gemaakt. Als medewerker maalproductie met vleeskennis stel je een goed kipproduct samen volgens de gestelde kwaliteitseisen en productspecificaties.

Functie-eisen

Binnen alle productie gerelateerde afdelingen verricht de lijn coördinator / operator naast zijn of haar productie werk dat op de betreffende afdeling voorkomt coördinerende werkzaamheden van dat onderdeel van het productieproces waar de lijncoördinator / procesoperator werkzaam is. 

De werkzaamheden bestaan o.a. uit:

  • controleren van de hygiënische toestand van de werkomgeving;
  • gereedmaken, ombouwen, afstellen en/of proefdraaien van de machine volgens werkinstructie;
  • controleren van grond- en hulpstoffen op kwaliteit, temperatuur, beschikbaarheid en verwerkbaarheid;
  • het correct portioneren van eindproducten (fixt weight);
  • op juiste wijze toevoegen van hulpstoffen en andere componenten die leiden tot het eindproduct;
  • bewaken en bijsturen van de productie, beoordelen (visueel) van de kwaliteit van het product /halffabricaat;
  • indelen van de werkzaamheden, verstrekken van opdrachten en instrueren van medewerkers;
  • opleiden en introduceren van (nieuwe) medewerkers d.m.v. werkstandaarden, werkinstructies, taakanalyses en learning on the job;
  • motiveren en stimuleren van medewerkers tot een optimale inzet van hun kwaliteiten;
  • bevorderen van een goede samenwerking;
  • naleven van de HACCP en veiligheidsvoorschriften.

Functie eisen
Wij zoeken een collega die zich thuis voelt in een productieomgeving, iemand die:

  • bij voorkeur de SVO opleiding heeft afgerond;
  • ervaring heeft met vleesverwerking, bij voorkeur ervaring met het vervaardigen van maalproducten en het in lijn verwerken van meerdere eindproducten en assemblage;
  • ervaring als slager, slagerijmedewerker, worstmaker;
  • flexibel is;
  • efficiënt en zorgvuldig werkt;
  • kan werken in een gekoelde omgeving (2 graden Celsius).

De werktijden worden in onderling overleg afgestemd en liggen van maandag tot en met vrijdag tussen 06:00 en 00:00 in wisselende roosters. Meest voorkomende verdeling is van 07:00 tot 15:30 uur of van 15:30 tot einde productie (24:00)  Op zaterdagen wordt er ook gewerkt en dan liggen de werktijden tussen 07:00 en 17:00.

Wat bieden we

Een veelzijdige functie binnen een enthousiast team in een mooie werkomgeving, een salaris conform de geldende CAO. 2SistersStorteboom is een dynamische organisatie vol met uitdagingen. Wij hebben continue innovatie en investeringen in kennis en techniek hoog in het vaandel staan zodat onze productieprocessen voldoen aan de hoogste normen van kostenefficiency, hygiëne, veiligheid en kwaliteit.

Meer informatie

Voor meer informatie over deze functie kun je contact opnemen met Chantal Lever te bereiken op telefoonnummer 088-7530470 of cle@2sistersstorteboom.com.

Sollicitatie

Denk jij de geschikte kandidaat te zijn, dan ontvangen wij graag jouw motivatie en CV onder vermelding van Lijncoordinator Maalproductie. Deze kun je mailen aan: cle@2sistersstorteboom.com. Je kunt ook reageren door op onderstaande button te klikken.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Solliciteren »